Чайная церемония

Чайная церемония — это возможность замедлиться, отвлечься от повседневной суеты и провести несколько часов в приятной компании за чашкой хорошего чая. На встрече с чайным мастером Алёной познакомимся с разными сортами чая, узнаем, чем они отличаются друг от друга, как правильно их заваривать и на что обращать внимание во вкусе и аромате. Поговорим о чайных традициях и о том, как обычное чаепитие может превратиться в отдельный ритуал, который помогает переключиться и прислушаться к себе. В течение вечера попробуем три чая: • Те Гуань Инь — китайский улун с цветочными и свежими ароматами, мягким вкусом и долгим послевкусием • Габа — чай, который проходит особую обработку, благодаря которой в нём повышается содержание гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК). У него может быть мягкий, округлый вкус с фруктовыми, медовыми или карамельными оттенками • Да Хун Пао — знаменитый китайский улун из Уишаня с глубоким, насыщенным вкусом, древесными, пряными и слегка обжаренными нотами