Экскурсия "Предприимчивый Екатеринодар"

Каким был Екатеринодар деловой? Где горожане совершали покупки, кто открывал магазины и гостиницы, какие торговые фамилии определяли облик города и насколько предприимчивыми были первые жители Екатеринодара?